“促進(jìn)露酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,需要傳承工匠精神,始終保持匠心和品質(zhì)追求?!弊鳛橹袢~青酒技藝傳承人,汾酒集團高級技師、汾酒國家級技能大師工作室負責人郝持勝代表建議,要以傳承為支撐,構建系統、有效的傳統工藝應用和傳承體系;要以保護為基礎,加大對傳統露酒釀造技藝申遺的支持力度。
“無(wú)論從事什么工作,都要干一行、愛(ài)一行、專(zhuān)一行。始終秉持工匠之心,創(chuàng )造高品質(zhì)產(chǎn)品是我們的堅守與責任?!焙鲁謩俅碚f(shuō),把工匠精神融入技術(shù)創(chuàng )新,不懈努力、不斷攻關(guān),才能為中國傳統養生酒配制工藝的繼承和發(fā)展貢獻應有之力。
(本報記者廖睿靈整理)
來(lái)源:人民日報